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营养学家教糖友如何挑选零食中华会计校

2018-10-29 12:11:32

营养学家教糖友如何挑选零食_中华会计校

营养学家教糖友如何挑选零食

10:21 凤凰 【大 中 小】【打印】【我要纠错】

刘珍芳博士,台北医学大学保健营养学系教授,台湾肥胖研究学会副理事长。 很多糖尿病患者悲观地认为,得了糖尿病,就得跟零食说 再见 了。台北医学大学保健法用者可以选择的零食。不过,由于水果糖分含量差别较大,挑选起来要注意。刘珍芳说,适合糖友的水果是番茄,另外,菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量不高的水果也可以选择。而葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等水果糖分过高,糖友要慎选。 2.坚果。由于兼具天然、少加工、低糖等特点,诸多坚果是糖友的零食之选。不过,坚果往往油脂含量高,选择时也要区别对待。刘珍芳说,大杏仁、腰果、开心果、花生的油脂含量在45% 50%,糖友一天可以吃一小把。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超过60%,吃起来就要注意了。 可以偶尔用来解馋的零食。饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食,即便打着 无糖 的招牌,也要少吃。这是因为, 无糖 的意思是不含蔗糖,但这些零食本身含较多碳水化合物,其实也属于糖类,不能多吃。另外,不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多,对糖友来说很不适宜。并且,这类零食里往往含有反式脂肪酸,会对糖友的心血管产生不利影响,就更要严格控制摄入量。 不能吃的零食。一类是油炸小食品,如薯片、薯条等。刘珍芳说,这类食品完全应归为垃圾食品,既是过度加工,又是油盐严重超标。据计算,吃完一桶薯片产生的热量,需要爬101层楼或者快走一个半小时才能消耗完。别说是糖友,健康人也应远离。感冒喝卷心菜汤助补充维缓症状另一类是肉类零食,如肉脯、肉干等。它们不但油盐多,往往含有较多防腐剂。此外,像豆干等豆制品零食,油、盐、防腐剂都多,且为过度加工食品,也不适合糖友。 ,刘珍芳教授叮嘱广大糖红斑狼疮应注意吃友,无论吃那种零食,一定要计算所含的热量,然后记得从正餐中刨除。 这样才能做到享受和控糖两不误。 【我要纠错】 :adele

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